¡HABLEMOS DE POROTOS NEGROS!

Es muy importante incorporarlos en la dieta. Principalmente si sos veganos porque es una rica fuente de proteínas (20%). Los porotos (o frijoles) negros son ricos en fibra (25%), tanto soluble como insoluble y proporcionan vitaminas y minerales, antioxidantes flavonoides y ácidos grasos omega-3.

• Ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre
• Ayudan a desintoxicar y eliminar toxinas del organismo 
• Ayudan a combatir el envejecimiento prematuro 
• Ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como la demencia, Alzheimer, arteriosclerosis 
• Ayuda a prevenir el desarrollo de afecciones como cáncer, problemas de vista, trombosis 
• Aporta proteínas de calidad 
• Previene la constipación o el estreñimiento 
• Ayuda a prevenir la anemia 
• Ayuda a regular el colesterol

Si, son caloricos (media taza - 40grs - tiene aproximadamente 140 calorias), pero ya sabemos que lo mas importante no son las calorias de un alimento, si no que su densidad nutritiva y lo que obtenés en esas calorias. Porque una lata de coca cola comun también tiene 140 calorias, pero cero aporte para tu salud.