CREMA DE ARVEJAS

Una sopa liviana y fresca, que se puede consumir fría o caliente
Podés servir como entrada o como acompañamiento

RECETA

Nivel: Fácil
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:

• 450 grs de arvejas ya cocidas
• unas hojas de menta
• jugo de medio limon
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo

Rehogue la cebolla y el ajo, agregue 800 ml de agua y espere hasta que hierva.

Sume la arveja, la menta, el limón, sal y pimienta. Cocine por 5 minutos. Apague el fuego y procese todo con la minipimer, licuadora o procesadora. Chequee los condimentos y sirva frío o caliente.