Ideal para hacer con antelación o tener en el freezer
Click aqui para ver la versión original con batata
RECETA
Nivel: Fácil
Tiempo: 1 hora
Ingredientes:
- 1 kg de pollo hervido (puede ser pechuga, muslo, ...)
- 200 grs de queso crema (puede ser mascarpone, queso untable, ...lo que uds quieran)
- Condimentos: cebolla de verdeo, perejil, paprika, sal y pimienta.
- para empanar use lo que más te guste (yo use Panko)
El pollo lo hago en la olla a presión, cocinando por 20 minutos (una vez que empieza a hervir). Luego saco la piel, los huesos y reservo la carne.
Lo más fácil es procesar todo junto (menos la harina para empanar, claro), y condimentar bastante. No escatime en condimentos. Luego es solo moldear en bolitas y mandar al horno bajo por 30 minutos. That's all folks!!!
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