PAN DE MIEL (PAO DE MEL) DE MICROONDAS

Sale una mini torta de miel hecha en 3 minutos!
Un mug cake sin gluten, práctico y super fácil (receita também em português)

RECETA

Nivel: Fácil
Tiempo: 3 minutos
Ingredientes: rinden 2 tortitas

• 1 huevo (podés colar la yema para sacar el olor a huevo)
• 2 c. soperas de harina de coco o de arroz (u otra que tengas ganas)
• 1 c. té de cacau en polvo
• 1 c. postre de miel
• 2 c. soperas de leche vegetal (o el que quieras)
• 1 c. postre de harina de lino
• ½ c. café de canela en polvo
• 1/2 c. café de clavo de olor en polvo
• 1 c. té de polvo para hornear
• Opcional: un chorrito de vinagre de manzana para suavizar la masa

Mezcle el huevo (recomiendo colar la yema para sacar el olor a huevo) con el resto de los ingredientes, dejando el polvo de hornear para lo último.

Ponga la masa en un molde pequeño, mejor si usás uno de silicona. La masa no debe ocupar más de la mitad del molde para no rebalsar en el microondas.

Lleve al microondas para cocinar por 1 minuto y 30 segundos. Listo!


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RECEITA EM PORTUGUES

• 1 ovo (gema peneirada para tirar o cheiro)
•  2 colheres (sopa) de farinha de coco ou de arroz (ou o que você tiver vontade)
•  1colher (chá) de cacau em pó
•  1 colher (sobremesa) de mel
• 2 colheres (sopa) de leite vegetal (ou o que você quiser)
•  1colher (sobremesa) de farinha de linhaça
• ½ colher (café) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de fermento para bolo

Misture o ovo (recomendo passar a gema por uma peneira para tirar o cheiro característico) e os demais ingredientes, deixando o fermento por último.

Despeje a massa sobre um molde, melhor se for de silicone. A massa não deve ocupar más da metade do molde, ou irá rebalsar no microondas.

Coloque no microondas para cozinhar por 1 minuto e 30 segundos. E pronto!